top of page
  • Forfatterens bildeAron Ibsen

Bacon- og brokkolipai: En deilig blanding av sprøtt og saftig

Denne bacon- og brokkolipaien er perfekt for middag eller lunsj, og smaker både saftig og sprøtt. Med en smøraktig paibunn, en fyldig egg- og osteblanding og sprøstekt bacon og brokkoli, er denne paien full av smak og næringsstoffer.


Ingredienser:

  • 200 g hvetemel

  • 100 g kaldt smør, i terninger

  • 1 ss kaldt vann

  • 150 g bacon, i terninger

  • 1 løk, hakket

  • 1 brokkoli, i små buketter

  • 3 egg

  • 2 dl melk

  • 2 dl revet ost

  • salt og pepper


Fremgangsmåte:

  1. Forvarm ovnen til 200°C.

  2. Bland hvetemel og smør i en bolle til det ligner på brødsmuler.

  3. Tilsett vann og elt deigen sammen.

  4. Kjevle deigen ut og legg den i en smurt paiform. Prikk bunnen med en gaffel og sett formen i kjøleskapet i 30 minutter.

  5. Stek bacon og løk i en panne til baconet er sprøtt og løken er myk. Tilsett brokkoli og stek i 5 minutter til.

  6. Visp sammen egg og melk, og tilsett ost, salt og pepper.

  7. Hell bacon- og brokkoliblandingen over paibunnen og hell eggeblandingen over.

  8. Stek paien i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller til eggeblandingen har stivnet og paien har fått en gyllenbrun farge.

Næringsinnhold per porsjon (1/6 av paien):

  • Kalorier: ca. 450

  • Fett: ca. 30 g



636 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle

コメント

5つ星のうち0と評価されています。
まだ評価がありません

評価を追加
bottom of page