Banan Muffins - Sunne og deilige!

Disse sunne bananmuffinsene er en perfekt måte å starte dagen på eller som en søt liten snack når du trenger litt energi. De er enkle å lage og smaker utrolig godt. Med ingredienser som modne bananer, havregryn, speltmel og mørk sjokolade, får du en sunnere og mer næringsrik versjon av den klassiske muffinsen.

Ingredienser:

• 2 modne bananer

• 2 egg

• 50 g smør

• 2 ss honning

• 2 dl havregryn

• 2 dl sammalt speltmel

• 1 ts bakepulver

• 1 ts kanel

• 50 g mørk sjokolade (minst 70% kakao)

Fremgangsmåte:

1. Sett ovnen på 180 grader og legg muffinsformer i en muffinsform.

2. Mos bananene i en bolle og tilsett egg, smeltet smør og honning.

3. Bland inn havregryn, speltmel, bakepulver og kanel.

4. Hakk sjokoladen og vend den inn i røren.

5. Fordel røren i muffinsformene og stek i ca. 20 minutter.

Næringsinnhold per muffins:

Kalorier: 184

Protein: 4 g

Karbohydrater: 22 g

Fett: 9 g

Bananmiffins med havre