top of page
  • Forfatterens bildeAron Ibsen

Blomkål taco: en sunn og smakfull vri på klassisk taco

Denne oppskriften på blomkål taco gir en sunn og smakfull vri på den klassiske taco-retten. Med blomkål som er ristet med krydder og bakt i ovnen, gir dette en sprø og smakfull fylling. Toppet med frisk koriander, rømme og limejuice, er denne retten full av smak og næringsstoffer.


Ingredienser:

  • 1 stor blomkål, kuttet i små buketter

  • 1 ss olivenolje

  • 1 ts spisskummen

  • 1 ts chilipulver

  • 1/2 ts paprikapulver

  • 1/2 ts salt

  • 8-10 maistortillas

  • 1 rødløk, hakket

  • 1/2 kopp fersk koriander, hakket

  • 1/2 kopp rømme

  • saft fra 1 lime


Fremgangsmåte:

  1. Forvarm ovnen til 200°C.

  2. Legg blomkålbukettene i en bakebolle og bland med olivenolje, spisskummen, chilipulver, paprikapulver og salt.

  3. Fordel blomkålblandingen på et bakebrett og stek i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller til blomkålen er myk og lett brunet.

  4. Varm tortillaene i ovnen i ca. 5 minutter.

  5. Legg blomkålen på de varme tortillaene, og topp med hakket rødløk, koriander, rømme og limejuice.

  6. Server og nyt!


Næringsinnhold per porsjon (2 tacoer):

  • Kalorier: ca. 280

  • Fett: ca. 7 g



22 visninger1 kommentar

Siste innlegg

Se alle

1 Comment

Rated 0 out of 5 stars.
No ratings yet

Add a rating
Guest
May 06, 2023

Nydelig 😋

Like
bottom of page