Disse appelsin cupcakesene er en perfekt kombinasjon av søtt og friskt! Med en myk og saftig konsistens og en herlig smak av appelsin, vil disse appelsin muffinsene garantert bli en hit på enhver fest eller som en liten hverdagsluksus.
Oppskrift på Appelsin Cupcakes :
Ingredienser:
2 appelsiner
200 g sukker
200 g hvetemel
100 g smør
2 egg
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1 dl melk
Fremgangsmåte:
Sett ovnen på 180 grader.
Riv skallet av appelsinene og press ut saften. Sett til side.
Visp sukker og smør sammen til det blir lyst og luftig.
Tilsett ett egg av gangen og visp godt mellom hver gang.
Bland sammen hvetemel, bakepulver og vaniljesukker i en annen bolle.
Tilsett mel og melk vekselvis i røren og visp godt mellom hver gang.
Tilsett appelsinskall og appelsinsaft og rør godt sammen.
Fordel røren i muffinsformer og stek midt i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller til cupcakesene er gylne og gjennomstekte.
La cupcakesene avkjøles på en rist.
Næringsinnhold (per cupcake):
Kalorier: 215 kcal
Fett: 8,5 g
Comentarios