Ovnsbakt laks er en fantastisk rett som kombinerer enkelhet, ernæring, og smak i én og samme oppskrift. Denne metoden for å tilberede laks hjelper med å bevare fuktigheten og de delikate smakene av fisken, samtidig som den gir rom for en rekke krydder og tilbehør. Enten du ser etter en rask hverdagsmiddag eller en imponerende rett til gjester, vil ovnsbakt laks uten tvil være et hit.
Oppskrift på Ovnsbakt Laks
Tilberedningstid: Ca. 25 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
4 laksefileter (à 150 gram hver)
2 ss olivenolje
Salt og pepper etter smak
1 ts tørket dill eller etter smak
1 sitron, skåret i skiver
Tilleggsvalg: asparges eller brokkoli (200 gram)
Fremgangsmåte:
Forvarm ovnen til 200°C.
Legg et stykke bakepapir på en stekeplate. Plasser laksefiletene på bakepapiret med skinnsiden ned.
Pensle hver filet med olivenolje, og krydre med salt, pepper, og dill.
Legg en skive sitron på toppen av hver filet. Om ønskelig, legg til asparges eller brokkoli rundt fisken på stekeplaten.
Stek i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller til laksen flaker seg lett med en gaffel.
Server umiddelbart, gjerne med en side av kokte poteter, ris, eller en frisk salat.
Næringsinformasjon (per porsjon, uten tilbehør):
Kalorier: Ca. 240 kcal
Fett: Ca. 14 gram
Comments