top of page
  • Forfatterens bildeAron Ibsen

Oppskrift på Kinesisk Pepperbiff

Utforsk smakene fra Østen med denne enkle, men utrolig smakfulle oppskriften på Kinesisk Pepperbiff. Perfekt for en hektisk hverdag, denne retten kombinerer mørt storfekjøtt med en rik og krydret saus, leverer en restaurantverdig måltidsopplevelse hjemme. En ideell oppskrift for de som ønsker å legge til et eksotisk preg på middagsbordet!


Tid for forberedelse og matlaging: Ca 30 minutter


Ingredienser

  • Storfekjøtt (strimlet): 500 gram

  • Grønn paprika: 1 stk

  • Rød paprika: 1 stk

  • Løk, hakket: 1 stk

  • Hvitløk, finhakket: 2 fedd

  • Frisk ingefær, revet: 2 ts

  • Soyasaus: 3 ss

  • Østerssaus: 2 ss

  • Sjøsalt: 1 ts

  • Nykvernet svart pepper: 2 ts

  • Maisstivelse: 2 ss

  • Nøytral olje: 4 ss

  • Vann: 1 dl


Kalorier og fett:

Totalt antall kalorier: ca 1200 kcal

Totalt fettinnhold: ca 70 g


Slik lager du kinesisk pepperbiff

  1. Bland maisstivelse med litt vann for å lage en tynn pasta. Mariner storfekjøttet i denne blandingen i 10 minutter.

  2. Varm oljen i en stor stekepanne eller wok over høy varme. Tilsett kjøttet og stek raskt til det er brunet. Ta kjøttet ut av pannen.

  3. I samme panne, tilsett litt mer olje om nødvendig, og stek løk, hvitløk, ingefær og paprika til de er møre.

  4. Tilsett kjøttet tilbake i pannen sammen med soya- og oystersaus, salt og pepper. Stek sammen i noen minutter.

  5. Juster krydder etter smak, og server varmt.



Bilde av en skål med kinesisk pepperbiff
Kinesisk Pepperbiff: Enkel oppskrift for hverdagsmiddag

1 800 visninger2 kommentarer

Siste innlegg

Se alle

2 Comments

Rated 0 out of 5 stars.
No ratings yet

Add a rating
Guest
Feb 24

Metter dette mange voksne?

Like
Aron Ibsen
Aron Ibsen
Mar 31
Replying to

Hei der,

Takk for spørsmålet! Denne kinesiske pepperbiffoppskriften er designet for å mette om lag 4 voksne når den serveres som hovedrett. Men, som med all matematikk involvert i matlaging, er det noen variabler å vurdere. For eksempel, hvis gjestene dine har appetitt som en sulten panda på en bambusfestival, kan det hende du trenger å justere mengdene oppover. På den andre siden, hvis du planlegger å servere et utvalg av tilbehør eller forretter, kan du finne at oppskriften strekker seg enda lenger.

Et lite tips: For å gjøre måltidet enda mer mettende, vurder å servere pepperbiffen med en generøs porsjon ris, noen dampede grønnsaker, eller kanskje til og med en ekstra side av hjemmelagde vårruller. Dette vil ikke bare…

Like
bottom of page