Saftig og smaksrik salt lammekjøtt gryte

Dette er en enkel og smakfull oppskrift på salt lammekjøtt gryte. Med saftige biter av lammekjøtt i en fyldig saus, og en deilig blanding av grønnsaker, er denne gryten perfekt for å varme opp en kjølig kveld. Lag den til middag, og nyt den med ris eller poteter for et deilig mSalt lammekjøtt gryte - Saftig og smaksrik - Mat i Magenåltid.

Salt lammekjøtt gryte oppskrift:

Ingredienser:

• 600 g lammekjøtt, skåret i terninger

• 2 ss smør

• 2 løk, hakket

• 3 fedd hvitløk, hakket

• 2 gulrøtter, skåret i biter

• 2 selleristilker, skåret i biter

• 4 dl kjøttkraft

• 2 dl rødvin

• 2 ss tomatpuré

• 1 ss tørket rosmarin

• 1 ts salt

• 1/2 ts pepper

• 2 ss maizenna

Fremgangsmåte:

1. Smelt smør i en stor gryte og stek lammekjøttet på høy varme til det er brunet på alle sider. Legg kjøttet til side.

2. Stek løk, hvitløk, gulrøtter og selleri i samme gryte på medium varme til grønnsakene er myke.

3. Tilsett kjøttkraft, rødvin, tomatpuré, rosmarin, salt og pepper i gryten. Rør godt og la det småkoke i 1-2 timer til kjøttet er mørt.

4. Bland maizenna med litt vann og tilsett i gryten for å jevne sausen.

5. Server med poteter eller ris.

Tid: Ca 2 timer

Kalorier per porsjon (4 porsjoner): Ca 450 kcal Fett per porsjon: Ca 20 g

Gryte med lammekjøtt - festmåltid eller luxus hverdagsmat