Smakfull og enkel moussaka med potet

Prøv denne deilige moussakaen med potet og kjøttdeig. Den er en enkel og smakfull variant av den klassiske greske retten. Med en blanding av krydder og smakfulle ingredienser, vil denne moussakaen garantert bli en favoritt på middagsbordet.

Ingredienser:

• 600 g poteter

• 1 løk

• 3 fedd hvitløk

• 500 g kjøttdeig (okse eller lam)

• 1 boks hermetiske tomater

• 2 ss tomatpuré

• 1 ts sukker

• 1 ts kanel

• 1 ts tørket oregano

• 1 ts tørket timian

• 2 egg

• 2 dl melk

• 1 dl revet ost

• 3 ss smør

• salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Skrell potetene og skjær dem i skiver på ca 0,5 cm tykkelse. Kok dem i lettsaltet vann i ca 10 minutter. Hell av vannet og sett til side.

2. Hakk løk og hvitløk og stek i smør til løken er myk og blank. Tilsett kjøttdeigen og stek til den er brunet.

3. Tilsett hermetiske tomater, tomatpuré, sukker, kanel, oregano og timian. La alt småkoke i ca 15 minutter. Smak til med salt og pepper.

4. Sett ovnen på 200°C.

5. Smør en ildfast form (ca. 20x30 cm) og legg et lag med poteter i bunnen. Legg så et lag med kjøttsaus på toppen. Gjenta til alle ingrediensene er brukt opp, og avslutt med et lag med poteter.

6. Pisk sammen egg og melk og hell over formen. Strø revet ost på toppen.

7. Stek i ovnen i ca 30-40 minutter, eller til moussakaen er gyllen og gjennomstekt.

Næringsinnhold (per porsjon):

• Kalorier: 435 kcal

• Fett: 24,5 g

moussaka med potet er en enkel og smakfull rett