top of page
  • Forfatterens bildeAron Ibsen

Svinekoteletter i ovn med fløtesaus - uimotståelig!

Vil du imponere gjestene dine med en enkel, men god middag? Prøv vår oppskrift på svinekoteletter i ovn med fløte! Denne retten er den perfekte blandingen av enkelhet og eleganse, hvor saftige svinekoteletter møter en rik og kremet fløtesaus. En absolutt vinner for enhver anledning, enten det er en rolig middag hjemme eller en spesiell samling. Forberedelsestid: 10 minutter

Koketid: 40 minutter

Total tid: 50 minutter Porsjoner: 4

Ingredienser:

  • Svinekoteletter, 4 stk (ca. 200 gram hver)

  • Hvitløk, 2 fedd, finhakket

  • Sjampinjong, 200 gram, skivet

  • Tørr hvitvin, 100 milliliter

  • Kremfløte, 200 milliliter

  • Smør, 50 gram

  • Olivenolje, 2 ss

  • Frisk timian, 2 ts

  • Salt og pepper, etter smak


Fremgangsmåte:

  1. Forvarm ovnen til 175°C.

  2. Krydre svinekotelettene rikelig med salt og pepper. Varm opp en stekepanne med olivenolje og brun kotelettene på hver side til de får en gyllen farge.

  3. Overfør kotelettene til en ildfast form. I samme panne, tilsett smør og sjampinjong, og stek til de er gylne. Tilsett hvitløk og stek til det blir aromatisk.

  4. Hell hvitvinen over og la det redusere i et par minutter. Tilsett kremfløte og timian, la det småkoke til sausen tykner litt.

  5. Hell sausen over svinekotelettene i formen. Dekk til med aluminiumsfolie og stek i ovnen i ca. 30 minutter, eller til kotelettene er gjennomstekte.

  6. Server kotelettene med sausen, gjerne sammen med en frisk salat eller ovnsbakte poteter.

Bilde av Svinekoteletter i Ovn med Fløte
Prøv vår oppskrift på svinekoteletter i ovn med fløte

49 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle

Comments

Rated 0 out of 5 stars.
No ratings yet

Add a rating
bottom of page