top of page
  • Forfatterens bildeAron Ibsen

Tomahawk Biff i ovn

Oppdatert: 25. okt. 2023

Tomahawk biff er kjent for sin imponerende størrelse og fantastiske smak. Med denne one pot oppskriften får du en perfekt stekt biff hver gang, smaksatt med urter og smør. Enkel forberedelse, minimal oppvask, men maksimal smak - denne biffen vil garantert imponere!


Ingredienser:

  • 1 tomahawk biff på ca. 1 kg

  • 2 ss olivenolje

  • 3 fedd hvitløk, knuste

  • 2 kvister rosmarin

  • 2 kvister timian

  • 50 gram smør

  • Salt og pepper etter smak


Fremgangsmåte:

  1. Forvarm ovnen til 220°C.

  2. Krydre tomahawk biffen rikelig med salt og pepper.

  3. Varm en stor jernpanne eller ovnssikker stekepanne over høy varme. Tilsett olivenolje.

  4. Når oljen er varm, legg biffen i pannen. Stek i ca. 3-4 minutter på hver side til den er gyllenbrun.

  5. Tilsett smør, hvitløk, rosmarin og timian til pannen.

  6. Øs smeltet smør over biffen ved å helle smøret over med en skje. Gjør dette i ca. 2 minutter.

  7. Plasser deretter pannen i den forvarmede ovnen og stek i ca. 15-20 minutter for medium stekt.

  8. Ta pannen ut av ovnen og la biffen hvile i 10 minutter før servering.


Tid: 40 minutter

Kalorier: Ca. 750 kcal per porsjon (for 250g biff)

Fett: Ca. 55 gram per porsjon


One Pot Tomahawk Biff
Enkel Luksus: One Pot Tomahawk Magi!

5 181 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle

Comments

Rated 0 out of 5 stars.
No ratings yet

Add a rating
bottom of page