top of page
  • Forfatterens bildeAron Ibsen

Smakfull Quesadilla med Kjøttdeig og Paprika

Oppdatert: 2. mai 2023

Quesadilla er en klassisk meksikansk rett som består av to tortillalefser fylt med ost og andre ingredienser, og stekt til osten er smeltet og tortillaene er gylne og sprø. Denne oppskriften kombinerer smakfull kjøttdeig med paprika, løk og krydder, og er garantert å tilfredsstille enhver sulten mage. Det tar bare 25 minutter å lage fire porsjoner, så denne oppskriften passer perfekt til en enkel og deilig middag.


Oppskrift på Quesadilla med kjøttdeig: Antall porsjoner: 4 Tidsbruk: ca. 25 minutter


Ingredienser:

  • 400g kjøttdeig

  • 8 tortillalefser

  • 2 paprika, hakket

  • 1 løk, hakket

  • 2 ss olje

  • 2 ts spisskummen

  • 2 ts chilipulver

  • 2 ts paprikapulver

  • 2 ts salt

  • 200g revet ost

  • 2 ss hakket koriander


Tilberedning:

  1. Stek kjøttdeigen i en panne over middels varme i ca. 5 minutter til den er gjennomstekt.

  2. Tilsett hakket paprika og løk i pannen sammen med kjøttdeigen og stek i ytterligere 3-4 minutter.

  3. Tilsett spisskummen, chilipulver, paprikapulver og salt i pannen og bland godt sammen.

  4. Legg en tortillalefse på et stekebrett og strø litt revet ost over. Legg deretter ca. 2 ss av kjøttblandingen på toppen av osten, og strø litt mer revet ost på toppen igjen. Legg en ny tortillalefse oppå igjen, og gjenta prosessen til du har brukt opp all kjøttblandingen.

  5. Stek quesadillene i ovnen på 200 grader i ca. 10 minutter, eller til osten er smeltet og tortillaene er gylne og sprø.

  6. Dryss hakket koriander over quesadillaene før servering.



508 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle

Comments

Rated 0 out of 5 stars.
No ratings yet

Add a rating
bottom of page